用机器把冰削薄，浇上糖浆或者点缀上水果，一份美味的刨冰就诞生啦！没有刨冰的夏天是不完整的！今天熊仔就带大家云吃冰！
日本从平安时代就开始吃刨冰啦。在随笔《枕草子》中有这样的记载: 煮熟的树液制成的蜜，加到金属制的碗里来吃。在制冰技术发达、也可以运输的明治时代时期之前，刨冰还是稀有物品，普通百姓是吃不到的！而现在已经成为任何人可以在任何地方享受的夏季风物诗啦。
最近，添加水果和冰淇淋，制作豪华刨冰的刨冰专卖店和提供刨冰的传统日式点心店等也越来越多啦。比较有名的店铺，在炎热的夏天经常会排起长队。吃上一口冰冰凉凉的刨冰！夏天的热气快快退散！其中最好吃的当然是用天然冰制成的刨冰。
天然冰是由优质水（例如泉水），在人工池塘中利用冬季的自然气候制成的。需要花时间去缓慢冻结，因此它是透明且干净的，没有杂质的冰。它比在冷冻库里制作的冰更难融化，做的刨冰也会有非常蓬松绵软的口感。顺便说一句，由于去年冬天是暖冬，产量很少，所以这个夏天的天然冰就变得很稀少啦。
从平安时代开始就受到喜爱的日本夏季甜点，有机会一定要尝尝看呀！