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今天的日式餐:『茶泡饭』
夏季天气炎热胃纳差！这时推荐可以轻松下肚的｢茶泡饭｣ 这种日式餐受到很多人的喜爱，而且非常简单易做。用热的日本茶；热水或出汁浇在米饭上，米饭上可以盛放烤鱼肉、梅干、紫菜和年糕香粒等食材。到了夏季，还可以浇上冷或冰茶及出汁名谓｢凉茶泡饭｣来享用
今天要介绍的是1782年创业的佃煮店新桥玉木屋的茶泡饭。个别包装包含烤鱼肉、出汁和调味料 (紫菜、年糕香粒、芝麻、鸭儿芹等)。所以只需要准备米饭和热水！把配料放在米饭上，倒入热水并加入出汁即可。虽然做法简单却很正宗，鱼肉也非常入味
这次尝味了红鲑和鲷的茶泡饭，但还有如海胆、蛤蜊肉和鳕鱼子等其他各种有售。非常适合当作夜宵吃喔！
懐石茶泡饭 红鲑: 486日元 / 鲷: 519日元
新桥玉木屋 (地下夹层)
#茶泡饭# #日本美食# 2日本·东京
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