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小雪，初冬巡回京都
北山初雪飘舞，街上落叶已尽，南座也即将开始每年的歌舞伎定例活动，京都就这样进入了腊月，那么这个时节的京都人都在吃什么呢？大概就是各种干货和大豆制品等这种不挑时节的食材了。
主食可以选用太卷寿司，鸡蛋与鱼泥厚厚烤制，用香菇高汤、酱油和甜料酒添加味道，烤海苔和生海苔两张叠在一起卷成寿司卷，不华丽味道却很赞。
配菜可以选择豆腐皮+冬季蔬菜组合餐，煎好的豆腐皮配上当季的萝卜、香菇和芋头等，鲣鱼和海带做成的高汤汤头，鲜得舌头都要掉下来。
极尽奢华的生海胆天妇罗，新鲜的海胆用海苔卷起来，裹上一层薄衣迅速炸熟，口感特别嫩，入口的瞬间海胆融化，简直绝绝子，另外炸虾天妇罗也同样好吃哦~
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