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日本西武崇光百货超话 #涩谷#
盛夏季节常可以在饮食店前看到这样一条广告语 ─“开始提供中华凉面了(冷やし中華、始めました)”。大部分的日本人在看到这条广告语时，脑海都会浮现出“啊，夏天到了啊～”的念头，现在正好就是中华凉面回归的季节啦！
涩谷有一家店可以吃到这项受欢迎的夏季美食——位于百轩店商店街上的中华料理店“喜乐”于1952年创立，至今已拥有60年以上的历史，店门口每每总是大排长龙。
如此高人气的老字号饮食店在每年天气转热时推出的“中华凉面”具有历史和传统的好滋味，他们使用Q弹有嚼劲的偏粗面体，搭配上豆芽菜、小黄瓜、叉烧、锦系蛋丝、红姜等配料，并佐以自制的黄芥末，整体色彩缤纷，令人不禁食欲大动。而为凉面特制的微甜酱汁是用白砂糖、醋、酱油为基底调配而成的，味道堪称一绝！
今年夏天來到涩谷观光的時候，不妨来试试这道日本的“中华凉面”吧！
■ 地点： 喜乐 东京都涩谷区道玄坂2-17-6
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