日本旅行，总少不了要一尝当地的拉面、寿司名店，而在吃拉面的时候，往往会看到「焼き饺子」这道料理，用长形的盘子盛装，有时餐厅也会和拉面配成定食或当作套餐的配菜。和台湾习惯水煮吃饺子不同，日本的饺子多为煎得金黄酥脆，皮薄形状较长，在馅里包有剁碎猪肉、大蒜、白菜、韭菜等。并以酱油、醋和辣油做为沾酱。因为煎饺子在日本家庭是常见的料理，对日本人来说，饺子和咖喱饭、鸡块并列「妈妈的味道」家庭料理代表。

来到东京，要到哪里吃美味的煎饺呢？来看看必吃的五大香脆煎饺子店！

1. 您好别馆

是的你没看错，用亲切的「您好」招呼词当作店名，仿佛能感受到店主好客亲切的态度呢！这家店被称为蒲田日式煎饺的元祖，也是许多喜爱煎饺的客人必来的店。这里的饺子虽然价格不便宜，不过其特别之处是使用放置在冰箱冷藏24小时之后的饺子，煎出来的饺子皮会呈现香脆的口感。

地址：东京都大田区蒲田4-25-7

营业时间：11:30～14:00(LO) 17:00～24:00(LO23:30)

(过年以外无休)

2. 银座天龙

这家饺子的特色就是超、大！尺寸是一般饺子的两倍多，对于爱吃饺子的人来说，更能过瘾的大口咬下了！一份有8个，等于吃下16个饺子，食量小的人要注意喔！

地址：东京都中央区银座2-5-19

电话：03-3561-3543

3.原宿饺子楼

走平价路线的饺子店，但仍常常大排长龙，主要的餐点就是煎饺子和水饺，另外有白饭、腌黄瓜、沙拉可以选择当作配料。餐厅的色系相当具有中国风，饺子分成高丽菜以及大蒜韭菜口味，喜欢清淡的就选高丽菜，喜欢浓烈的口感就选韭菜。

地址：东京都新宿区新小川町8-32

电话：03-3260-6571

4. 饺子坊豚八戒

这家的饺子是东京饺子中排名第一的店，店铺空间不大，很容易客满，建议在晚上六点以前前往。饺子种类相当多，可以每种都点点看一起分食。例如有如盘子一样圆，底部有如花瓣散开的华饺子(羽根付烧饺子)，以及四川风麻辣水饺子，将水饺上方撒上香菜以及辣酱。

电话：03-3398-5527

地址：东京都杉并区阿佐谷南3-37-5

营业时间：18:00～24:00

5. 饺子の店兰州

也是喜爱饺子的人必去的老店。煎饺的口感香脆又Q滑，相当受欢迎。另外这里的水饺会在上头附大量的香菜，不讨厌香菜的人可以尝试看看这道特别的组合。

地址：东京都葛饰区立石4-25-1

营业时间：周二～五18:00～深夜1:00；周日、假日18:00～23:30（星期一店休）

口水直流了！下次去东京，记得也去拜访美味的饺子吧！