日本旅行,感受日本文化必去的百年老店
在这个如此现代化的社会,新的事物层出不迭,然而我却喜欢去追寻时光的痕迹!
在日本就有很多百年老店,在大浪淘沙的时代下,依然屹立不倒!大放光彩!所以很多人愿意去日本寻找那份历史足迹和他们的匠人精神!
波兰的艺术家兼插画家Mateusz Urbanowicz(昵称Matto)曾多次前往日本,画下了他眼中的东京老店。
从左至右依次为:Isetatsu木板印刷店(Yanaka)/大田屋肉店(曲町)/吃茶楼(高田马场)/Miyake自行车店(Kagurazaka and Kichijoji)
从左至右依次为:Yamane 肉店(日暮里)/鶴谷洋服店(神保町)/月桂冠中島屋酒店(目白)/Kitchen Kuku 餐廳(吉祥寺)
日本的这些老店,不仅是感受日本文化必经之地,也是各种伴手礼,美食的鉴赏地,可能你已经去了日本三四次,可这些店,又给了你一个去东京的理由。
这是一家以和纸、和纸制品为经营对象的纸店, 真的很难相信一家“卖纸”的店面可以开的这么奢华,但你要知道,这家店的历史有200多年,现代感和年代感相融合,亮着舒服的灯光,一切都让人觉得温柔自然。
营业时间:10:00–18:30
联系电话:+81 3-3272-3801
地址:〒103-0027 東京都中央区日本橋2丁目7−1 東京日本橋タワ
冈本织物店本身是经营和服及相关配饰的百年老店。店内超过1,000件的各式和服也提供出租服务,供前往京都旅行的游客体验这一份特有的情趣。
最畅销的和服租赁组合价格为5,250日元,包含600套可挑选的和服、腰带、手提包、衬衣、腰带饰物等。
电话:+81 75 5614436
营业时间: 09:00–18:00
地址:〒605-0862 京都府京都市東山区清水新道1丁目 (茶わん坂)
交通路线:五条坂站附近(可乘坐市巴士100、206、207路)
曾经座位寺院街繁荣的寺町通,在街道的拱廊之下,繁华的角落中静静得矗立着「三岛亭」的本店。1873年,初代店主三岛兼吉在横滨学习了牛锅做法后回京,「三岛亭」自三岛兼吉创立了以来,度过了一百四十余年,作为京都寿喜烧店的先驱,受到了众多人们的喜爱。
在「三岛亭」里,你可以享用到寿喜烧、汆锅等,保证食材鲜味的牛肉锅料理。使用的牛肉全部使用日本国产,由店主亲自到市场去严格挑选。整头购入的牛肉,会经过3周左右的熟成(一种类似发酵的过程),将鲜味浓缩到最高的程度,口感更加有层次。
营业时间: 11:30–21:00
联系电话;+81 75-221-0003
地址:〒604-8035 京都府京都市中京区 三条下ル桜之町405
扫帚作为基本的扫除用具,从古至今一直陪伴在人们的日常生活中。但拥有百年历史的「江户帚」一直以来都备受日本人的喜爱。它经久不衰的秘密不仅在于它简朴耐看的外形,还在于它的实用性,使用时即使不花什么力气地轻柔地扫过,也有极好的清扫效果。
而最先开始用这张植物来制作扫帚的,便是创立于天宝元年(1830年)的白木屋中村传兵卫商店。
营业时间: 10:00–19:00
联系电话:+81 120-375-389
地址:〒104-0031 東京都中央区京橋3丁目9−8
京都的百年老茶铺一保堂,是京都和日本的茶人们喜欢选择茶叶的地方,而他们的茶叶普遍来自附近的传统茶叶产地,宇治的大津川和宇治川两岸,本地生产,本地采购,然后再本地调和,是标准的传统老店的样式。一保堂附设了茶室,叫嘉木,也是按照古老的京都的风貌装修。
营业时间: 09:00–18:00
联系电话:+81 75-211-4018
地址:〒604-0915 京都府京都市中京区常盤木町52番地
店铺年龄 146年
位日本九州最南端的鹿儿岛县,拥有着日本第一的烧酒产量。在这片深深根植了烧酒文化的土地上,有上百家烧酒酿酒厂,其中不乏优秀的百年品牌。滨田酒造就是其中之一。
创立于明治元年(1868年)的滨田酒造,在一个多世纪的岁月里发展出了三大酒窖:伝兵卫蔵、传藏院蔵、金山蔵。
联系电话:+81 6-6231-8600
地址:〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町1丁目8−13
如果你将要去或者计划去日本游玩,不妨去这些个老店走一走,感受更深切的日本文化,也许日本会在这些个老店中变得立体,记忆深刻,算是不曾白去一场!
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