普罗旺斯以阳光、薰衣草田和美食闻名。

普罗旺斯料理属于地中海料理，

常以橄榄油、植物香料（如百里香、迷迭香、罗勒等）

和茄子、西葫芦、青红椒等蔬菜来料理（如: 著名的ratatouille）。

很棒的是，在普罗旺斯有许多美食伴手礼喔!

在Aix & Terra，火腿、橄榄油、蜂蜜、果酱等等都是不错的选择。

Aix & Terra位于老城区，

连接Richelme广场和市政厅广场的Vauvenargues街。

Richelme街每周六上午都有传统市场，值得造访。

Aix & Terra的产品大多是使用普罗旺斯地区的自产原料制作而成，

且十分平价，约5到20欧元（约39-157人民币）。

各式各样的佐料，可以试吃看看，再选择自己喜欢的买回家。

▼Olive Oil 橄榄油

有柠檬橄榄油、大蒜橄榄油等等各式橄榄油。

其中，黑松露橄榄油最受欢迎，

普罗旺斯地区手工制作的橄榄油加入了法国黑松露的香气，风味独特。

▼Jams 果酱

法国人很喜欢将果酱抹在甜品或者面包上吃。

在Aix&Terra的果酱中，

我们十分推荐柠檬树莓果酱、栗子巧克力酱和柠檬酱。

▼Provence appetizers and hors d'oeuvres

普罗旺斯开胃小菜和佐菜

在夏季或者特殊场合，

法国人经常会享用餐前酒及佐菜。

佐菜的原料一般包括“tapenade” 橄榄、茄子、番茄、法式面包。

在Aix&Terra有许多普罗旺斯到底的佐菜，

比如番茄干、黑松露橄榄油油渍茄子等等。

▼Sel de Camargue and Truffe noire

卡马尔格黑松露盐

如果您是松露的饕客，

不能错过“黑松露盐” ，也是伴手礼的新选择。

Aix&Terra的产品也很适合当作野餐的点心：

买根刚出炉的长棍面包，

抹上果酱放上佐料，

马上就是很有法国风味的野餐了。

▼AIX & TERRA

地址： 32 rue de Vauvenargues, Aix en Provence

交通： Aix & Terra位于Richelme广场和市政厅广场之间，

属于普罗旺斯省的艾克斯老城中心地带。

从巴黎的Gare de Lyon车站搭乘法国国铁TGV（单程约2小时）至艾克斯Aix-en-Provence火车站，

抵达后，搭乘巴士前往市中心（约20分钟，4欧元）。

营业时间：周二至周六10:00 - 13:00, 14:00 - 19:00